一碗畲乡红曲酒 酿出村民们的致富密码

一碗畲乡红曲酒,酿出村民们的致富密码。6月8日,为扎实推进共富石榴红杭州市民族乡村共同富裕数智应用建设,进一步做好结对帮扶工作,杭州...

一碗畲乡红曲酒,酿出村民们的“致富密码”。6月8日,为扎实推进“共富石榴红”杭州市民族乡村共同富裕数智应用建设,进一步做好结对帮扶工作,杭州市委统战部、杭州市工商联组织市新生代企业家赴桐庐县莪山畲族乡龙峰民族村开展考察交流。

红曲酒是畲民的传统饮品,其制作工艺已有500多年历史。据龙峰村党总支书记介绍,年来,龙峰村提出打造“酒香龙峰”品牌,积极探索“乡村旅游+民族文化+产业发展”多元融合发展的新路径。一方面,借助推广酿酒文化,龙峰村以畲族文化振兴带动乡村振兴,不仅举办了四届“开酒节”,还建设了红曲酒展示馆,大大提升了红曲酒的知名度。另一方面,为加快红曲酒产业发展,提高产品质量,龙峰村投入250万建造厂房并引入先进设备。去年,全村红曲酒产量达到45000多斤,其中有超30000斤红曲酒成功走出大山,销往全国各地。

雷天星表示,接下来,龙峰村将立足打响红曲酒品牌,推动其全面走向市场化,在改造村落、丰富畲族文化元素的同时,引入第三方资本助力完善产业链,并计划打造气泡酒,吸引更多年轻人。“我们的目的就是要带领全体村民共同致富。”据悉,目前,龙峰村已完成从“落后村”到“先进村”的蝶变,村民均年收入达38200元。

参与活动的新生代企业家一致认为,龙峰村红曲酒产业特色突出、优势明显、大有可为。

作为中国酒业协会常务理事,杭州迎客松实业控股有限公司董事长郭建庆表示,龙峰村的红曲酒有别于其他品牌,具有特色鲜明的畲族传统文化标签,因此可打造成文化IP。“先从体验开始,通过放大产品的民族文化内涵,让更多的人走进村子,了解畲族文化、红曲酒文化,再慢慢完成市场化的转变。”他表示,将会从设计、商业策划、运营等方面,全方位助力龙峰村推动红曲酒特色产业高质量发展。

杭州敏星商贸有限公司总经理刘咫星是一名电商达人,从建立电商销售台、拓宽销售渠道角度出发,她认为,现阶段,龙峰村的红曲酒尚未形成规范化生产和规模化生产,比如没有配套的物流等设施,以及在产品制作过程中没有建立统一的标准,因此较难直接覆盖主流电商台。她建议,龙峰村可以在突出畲族文化的基础上,对红曲酒进行全新的包装设计并注册品牌商标。“在产品步入成熟期之前,可以先在私域台进行小范围地带货,获取一些流量。”

此次实地考察结束后,市工商联将基于龙峰村的实际情况和面临的困难,发动新生代企业家在商讨与完善帮扶措施的基础上,进一步制定切实可行的细化推进方案。

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